Si vous êtes à la recherche d’une cuisine riche en épices et en saveurs, vous devez absolument essayer l’un des nombreux délicieux restaurants indiens disponibles dans votre ville de Montreuil . Du tikka masala épicé aux samoussas croustillants, il y a une grande variété de plats indiens à explorer. Pour vous aider à décider où manger, nous avons sélectionné les 5 meilleurs restaurants indiens de la région, chacun avec sa propre ambiance et ses plats signature.
La nourriture indienne: qu’est ce que c’est ?
La nourriture indienne est célèbre pour sa diversité et ses saveurs épicées. Elle est influencée par de nombreuses cultures, religions et régions différentes, ce qui en fait une cuisine complexe et riche.
Les ingrédients de base de la cuisine indienne comprennent les épices, les légumes frais, les céréales et les légumineuses. Les épices jouent un rôle crucial dans la cuisine indienne, donnant aux plats leur saveur unique et les propriétés bénéfiques pour la santé. Les épices les plus couramment utilisées sont le cumin, le curry, le curcuma, la cannelle et le cardamome.
Les plats les plus populaires en Inde incluent le tikka masala, un plat épicé à base de poulet ou de légumes, accompagné de riz basmati; le biryani, un plat de riz épicé accompagné de légumes et de viande ou de fruits de mer; et le dal, une soupe de lentilles épicée. Les samoussas, chaat et pakoras sont des plats populaire en tant qu’entrée ou en tant que plat léger. Les naans, rotis, parathas sont des accompagnements communs pour les plats.
La cuisine indienne est également célèbre pour ses desserts, comme le gulab jamun, une boule de pâte de lait épicée trempée dans un sirop sucré; le rasgulla, une boule de fromage cottage épicée trempée dans un sirop sucré; et le kulfi, une glace épicée faite à partir de lait concentré et de noix et d’épices.
En générale, la cuisine indienne est saine, équilibrée et remplie d’épices qui ont des propriétés bénéfiques pour la santé. Il est riche en saveurs, en couleurs et en textures. Elle est aujourd’hui très populaire dans de nombreux pays et est devenue l’une des cuisines les plus appréciées au monde.
La nourriture indienne est elle forcément épicée?
Il y a une idée répandue selon laquelle la cuisine indienne est toujours épicée, mais en réalité, cela dépend des régions et des plats spécifiques. Beaucoup de plats indiens sont épicés, utilisant des épices telles que le curry, le cumin, le curcuma et le piment, qui donnent à la nourriture un goût riche et complexe. Cependant, il y a aussi beaucoup de plats indiens qui ne sont pas épicés ou ont une quantité modérée d’épices. Certains plats végétariens tels que dal (légumineuse cuits), riz, et les pains (comme le naan) ont une faible quantité d’épices. il y a aussi de la nourriture de chaque region indienne qui ont leurs propres préférences de saveur, et certaines régions ont des plats moins épicés que d’autres. De plus, la plupart des restaurants indiens proposent des options de niveau d’épice adapté aux préférences des clients, donc n’hésitez pas à leur demander de les adapter à votre goût si vous n’aimez pas la nourriture épicée.
Peut on manger de la nourriture indienne si on est végétarien ?
il est tout à fait possible de manger de la nourriture indienne en tant que végétarien. La cuisine indienne a une grande tradition de plats végétariens, qui comprennent des légumineuses, des légumes, des fruits, des noix et des graines. Les plats végétariens indiens sont souvent riches en protéines, en fibres et en nutriments importants. Il y a une grande variété de plats végétariens indiens, tels que :
- Dals: c’est un plat à base de légumineuses ( lentilles, pois chiches, haricots rouges …) cuits avec des épices.
- sabzi: c’est un plat à base de légumes cuits avec des épices.
- Paneers : plat à base de légumes ou de fromage frais, frit ou cuit à la vapeur, accompagné d’une sauce épicée.
- Idlis : c’est un plat à base de riz et de lentilles fermentées, cuit à la vapeur.
- etc Il est important de noter que certains plats indiens qui sont étiquetés comme étant végétariens peuvent contenir des traces de ghee (beurre clarifié) ou de caséine, il est donc important de le demander si vous êtes végétalien. Aussi il est conseillé de préciser vos besoins lorsque vous commandez pour éviter toute confusion.
En résumé, il existe de nombreux plats végétariens délicieux dans la cuisine indienne, et les restaurants indiens proposent souvent une sélection de plats adaptés aux végétariens.
Sélection de 5 restaurants indiens à Montreuil-sous-Bois (93100)
Restaurant Gurajat
Situé au 35 Boulevard Paul Vaillant Couturier
Site: restaurantgujarat.fr
Carte
Restaurant Everest
Situé au 52 Rue Carnot
Site restaurant-everest.com
Taj Mahal
Situé au 216 Rue de Paris
Site: taj-mahal
Curry House
Situé au 72 Rue Beaumarchais
Site: Curry House
Restaurant du parc
Situé au 10 Place de la République
Site: restaurantduparcmontreuil.fr
Notre avis global sur les restaurants indiens à Montreuil
En résumé, Montreuil regorge de bons restaurants indiens qui proposent une cuisine variée et savoureuse. Les 5 établissements mentionnés dans cet article ont tous été sélectionnés pour leur qualité de la nourriture, leur service et leur atmosphère. Chacun d’entre eux offre une expérience culinaire unique, allant des plats traditionnels aux créations plus modernes. Que vous soyez un amateur de cuisine indienne expérimenté ou que vous cherchiez à découvrir de nouveaux plats, chacun de ces restaurants vous accueillera chaleureusement. N’hésitez pas à les essayer et à partager vos expériences avec d’autres amateurs de cuisine indienne.
Jules Duvaux pour Aujourd’hui Paris
